Canalla Bistro Madrid ya está abierto. El espectacular espacio de ocio y gastronomía Platea se reinventa y ofrece en su 1ª planta la gastronomía del gran cocinero estrella Michelin Ricard Camarena.
Un restaurante totalmente disruptivo y diferente, en Madrid no hay nada que se le parezca. Una propuesta ecléctica, genuina, divertida, desenfadada, provocativa, transgresora pero al mismo tiempo una cocina elegante que respeta los sabores intensos y definidos que apuesta por los productos de la más alta calidad, temporada y cercanía. “Una cocina sin reglas, de recetas mestizadas, un viaje por el mundo a través de sus sabores” así define el cocinero valenciano a Canalla Bistro Madrid.
Francesc Rifé ha sido el responsable del interiorismo del restaurante que tiene capacidad para 115 personas, y para ello ha contado con la silla Be Wood, una silla diseñada por el mismo que encaja perfectamente con la estética de este nuevo espacio gastronómico.
Información y fotos cedidas por Platea.
